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Auteur Sandrine Lorgueilleux |
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Introduction Les commissions de menus (CM) sont préconisées dans les Établissements dhébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), mais sans précision sur leur fonctionnement. Néanmoins, des recommandations de structuration des CM ont [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. vol 30, n° 3 (2016) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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