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Livre

50 recettes de légumes et fruits, crus et mixés : à réaliser chez soi ou en collectivité

Réseau Limousin nutrition ; L. Gindre-Poulvelarie ; A. Massoulard ; Jean-Michel Pericat, Photographe | [S.l.] : LINUT, réseau Limousin nutrition | 2013

C’est pour répondre à cette question, souvent posée par les particuliers, les aidants familiaux et les professionnels ou encore les personnels de collectivité, que nous avons réalisé ce livre de "50 recettes de légumes et fruits, crus et mixés".[...]

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613.2 LIN	Livre	Woluwe	Espace livres	Prêt autorisé Sorti jusqu'au 02/02/2023

Article

Analyse des consommations alimentaires selon les textures en EHPAD

A. Baptiste ; L. Gindre ; A. Massoulard ; Collectif |

Dans Pratiques en nutrition (n° 19, 2009)

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REV	Périodique papier	Woluwe	Espace revues	Consultation sur place uniquement Exclu du prêt

Article

État nutritionnel des résidents d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes

A. Massoulard ; A. Baptiste ; L. Gindre-Poulvelarie ; Collectif |

Dans Pratiques en nutrition (n° 17, 2009)

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Article

Propositions de structuration des commissions de menus en établissements d hébergement pour personnes âgées dépendantes

A. Massoulard ; J.-C. Desport ; A. Baptiste ; Collectif |

Dans Nutrition clinique et métabolisme (23, n° 3, 2009)

Les commissions de menus (CM) sont des structures multidisciplinaires présentes dans de nombreux établissements d hébergement pour personnes âgées dépendantes, mais dont le fonctionnement est variable. Elles devraient permettre de communiquer au[...]

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Nutrition clinique et métabolisme. 23, n° 3 (2009)	Périodique papier	Woluwe	Espace revues	Consultation sur place uniquement Exclu du prêt