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Tec & Doc
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Commentaire Les aérosols sont présents dans de nombreux domaines industriels et comptent parmi les principaux vecteurs de pollution atmosphérique. Cet ouvrage...s'appuie sur des fondements théoriques rigoureux pour apporter des méthodes pratique[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 REN Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
M. Roberfroid ; Véronique Coxam ; Nathalie Delzenne | Paris : Tec & Doc | Collection Sciences et techniques agroalimentaires | 2008Introduction. Les bases d'une nutrition préventive. Aliments fonctionnels et allégations alimentaires dans l'Union européenne : une approche juridique. Aliments fonctionnels : définitions, concepts et stratégies. Aliments fonctionnels : les prod[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613 ROB Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
sommaire : Avant-propos. Abréviations, unités et sigles utilisés. Relations entre les unités de mesure les plus couramment utilisées dans les analyses du sol. Prélèvement et prépa[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.3 MAT Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Analyse physique des sols est avant tout un manuel pratique décrivant des analyses et des mesures physiques des sols réalisées soit in situ, soit en laboratoire. Ces analyses et méthodes sont rassemblées en 7 grandes rubriques : - le prélèvement[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.3 MAT Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Sommaire : Introduction -M. Vidailhet, V. Rousseau, G. Pérès. Contexte de la réflexion. Identification des sports à risques. Autres facteurs aggravant lerisque. Énergie -M. Vermorel, G. Pérès. Dépenses et apports énergétiques. Évaluation des app[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.2 VID Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 RIC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 BER Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 PON Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 USS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 547 GRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Dédié aux grandes méthodes de synthèse de la chimie de polymérisation (polymérisation en chaîne, polymérisation par étape, modifications chimiques), Chimie des polymères Exercices et problèmes corrigés est un recueil dexercices et de problèm[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 547 HAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Les risques liés au climat recoupent des réalités aussi diverses que le réchauffement climatique, la sécheresse, l'inondation, le gel, la tempête. Ils ne peuvent plus aujourd'hui être étudiés sous le seul angle de la climatologie, mais nécessite[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 LAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Suite aux différentes crises sanitaires et à la diffusion massive de messages nutritionnels, l'alimentation et les consommations qui en résultent sont de plus en plus au coeur des préoccupations des Français dont le mot d'ordre est désormais de [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.1 HEB Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Sommaire Introduction. Étude des procédés de conservation des denrées alimentaires. Le lait et les produits laitiers. Les viandes et leurs dérivés. Les produits de la pêche. Les oeufs et les ovoproduits. Produits céréaliers et assimilés : blé e[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 LAR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 DES Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleDictionnaire et encyclopédie
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613 ADR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleDictionnaire et encyclopédie
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 LOZ Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleDictionnaire et encyclopédie
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité D_659°1_/04 Livre Ixelles Modu' Lab Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 LEM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 LEM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 BUR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleDictionnaire et encyclopédie
Vitamines, environnement et situations pathologiques. Interventions sur les ingestats alimentaires. Utilisation des vitamines à des fins médicales. Toxicité des vitamines.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.1 GUI Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 GER Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 RIC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 EDE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 EDE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Outil concret pour prescrire et constituer des repas équilibrés, L'équilibre nutritionnel fait le lien entre les besoins nutritionnels et l'alimentation, et donne des recommandations en terme de consommation d'aliments pour respecter les apports[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.1 DAR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 547 HAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 548 LIE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 548 LIE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Le GIA étant à la fois une affaire de constructeurs et d'utilisateurs, Génie industriel alimentaire, tome 2 : Techniques séparatives s'adresse prioritairement aux praticiens et futurs utilisateurs afin de les aider à simuler et à optimiser leurs[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 MAF Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
sommaire: Avant-propos. Liste des abréviations. Exposé de la question. Préparation des échantillons. Méthodes physicochimiques générales. Analyses physicochimiques particulières. Méthodes immunochimiques. Techniques microbiologiques : le dosage [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 ADR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 RAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Dans le contexte de crise planétaire de l'environnement, l'écotoxicologie apporte des réponses scientifiques précises sur les effets des polluants sur les écosystèmes. Depuis son apparition dans les années 1970, la discipline n'a cessé de se dév[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 RAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Fruit d'une démarche collégiale de l'ensemble des départements Génie chimique-Génie des procédés des IUT de France, Introduction au génie des procédés est une synthèse pédagogique et pratique couvrant toutes les disciplines intervenant dans la m[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 548 RON Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 547 DET Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 615.9 CHA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 VAS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 DEB Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 LUQ Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 GRA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (4)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 616.07 GAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible616.07 GAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible616.07 GAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible616.07 GAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 547 BOS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 547 BOS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
La domestication de la méthanisation, processus microbiologique naturel, permet de produire de l'énergie sous forme de méthane à partir d'éléments polluants. Si cette technologie est largement appliquée en France pour le traitement des effluents[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 MOL Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 THU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Sommaire LES MICROORGANISMES DES FERMENTATIONS ALIMENTAIRES. Les bactéries lactiques. Les levures. Les moisissures. LES ALIMENTS FERMENTES D'ORIGINE VEGETALE. Les fermentations panaires et pâtissières. La brasserie. La vinification. L[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 579 BOU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 579 LAR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 579 BOU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 579 HAS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Sorti jusqu'au 22/12/2023Livre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 579 DEL Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Sorti jusqu'au 22/12/2023Livre
Sommaire Le matériel. Matériel courant en cuisine. Matériel de cuisson. L'utilisation pratique des aliments. Dans le cadre de l'alimentation rationnelle de bien-portant. Adaptation des techniques culinaires en fonction des équipements et des pro[...]DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 CAR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible613.8 CAR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Sommaire Les matériaux et leurs propriétés de surfaces. Caractérisation des surfaces des matériaux. Adhésion de particules et de micro-organismes aux surfaces solides. Corrosion et anticorrosion des matériaux métalliques utilisés dans les équipe[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.4 LEV Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.1 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 612 CAR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique et aux Apports nutritionnels conseillés pour la population française de l'AFSSA, familiarise les étudiants avec les principales pathologies humaines, notamment lorsque la diététique p[...]DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 616 CAR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible616 CAR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Marie-Josèphe Amiot, Auteur ; Véronique Coxam, Auteur ; Florence Strigler, Auteur | Paris : Tec & Doc | 2012Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates ), dans le double contexte de transition nutritionnelle et du vieillissement [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.1 AMI Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Paris : Lavoisier 1998Cet ouvrage exhaustif et pratique traite d'une part des polluants contenus dans les fumées d'incinération des déchets, et d'autre part, des techniques permettant leur dépollution. Il est constitué de deux ensembles de monographies très structuré[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 BIC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 543 YOS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 615.9 MOL Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 548 FAU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
La protection de notre environnement implique une maîtrise de la réduction des polluants générés par l'activité anthropique et notamment industrielle. Aujourd'hui, face à une sensibilisation mondiale, et plus particulièrement dans le cadre de la[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 HNA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
sommaire Laits de consommation. Critères de fabrication et de commercialisation des laits. Laits boissons. Laits fermentés et desserts lactés. Yaourt. Laits fermentés par une flore acidifiante autre que celle du yaourt. Desserts lactés frais. Fr[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 JEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 ROU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleDictionnaire et encyclopédie
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613 ADR Livre Woluwe Espace livres Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
Sommaire Introduction. L'eau et les constituants des aliments. L'eau. Autres constituants des aliments. Agents et mécanismes de modification des aliments. Altérations microbiennes. Oxydation des lipides. Brunissement non enzymatique. Brunissemen[...]DisponibilitéExemplaires (3)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 JEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible613.7 JEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible613.7 JEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Introduction. Biochimie et technologie des produits d'origine animale. Du lait aux produits laitiers. Du muscle à la viande et produits dérivés. De l' oeuf aux ovoproduits. Biochimie et technologie des produits d'origine végétale. Du blé au pain[...]DisponibilitéExemplaires (3)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 JEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible613.7 JEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible613.7 JEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 548 NAD Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 LEC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 MUL Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 LIN Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 579 BOU Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.1 MUL Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 TIR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 ALB Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 GIR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 DUR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Présentation de l'éditeur La toxicologie est une discipline transversale. En 72 chapitres et plus de 1000 pages, l'ouvrage Toxicologie en décrit les grandes composantes. Il s'attache d'abord à expliquer les mécanismes et manifestations de l'acti[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 615.9 VIA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Nichan Margossian, Auteur | Paris : Tec & Doc | SRD, Sciences du risque et du danger, ISSN 1962-6053 | 2010Les risques engendrés par l'utilisation de produits chimiques figurent parmi les plus nocifs pour l'homme et l'environnement. Afin de prévenir au mieux de tels risques, il est nécessaire de bien identifier et connaître les dangers présentés par [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 542 MAR Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Résumé Le projet de loi qui découle du Grenelle de l'environnement vise à placer la France dans une voie de production et de consommation plus respectueuse de l'environnement selon une stratégie à trois composantes : la prévention, la valorisati[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 504 MOL Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 DEL Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible